Greve in Chianti

Greve in Chianti est considéré comme le centre du Chianti et son territoire vallonné est l’un des plus évocateurs de la Toscane, une alternance de champs d’oliviers, de vignobles et de bois, le tout traversé par des routes bordées de cyprès classiques.
Les origines de Greve in Chianti remontent au début du Moyen Âge. Le village de Greve s’est développé au fil des ans grâce à des connexions faciles, notamment la Via Francigena et la Volterrana, qui facilitaient la communication entre Florence, Sienne et le Valdarno. C’est ainsi qu’est né le « marché » de Greve. La commune de Greve se distinguait par sa zone commerciale très peuplée et la présence de châteaux et d’églises, de villas aristocratiques et de fermes pendant la période de domination florentine. À la fin du XIVe siècle, des familles nobles de Sienne et de Florence y produisaient du vin.
Le grand-duc Léopold de Médicis a décrit la place de Greve comme suit : « une belle place, où se tient chaque samedi le marché aux bestiaux et aux denrées alimentaires ». Aujourd’hui encore, chaque samedi se tient le marché où l’on peut trouver des fruits et légumes, du fromage, des olives, des décorations d’intérieur, des fleurs et des vêtements.